1.面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
2.韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。
3.姜片和花椒用开水浸泡一下。
4.牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。
5.牛肉馅一个方向搅拌上劲。
6.韭黄切碎放入牛肉馅中。
7.搅拌均匀备用。
8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9.放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
10.依次包好放入盘中。
11.饺子入开水锅煮三开盛出装盘。
12.搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。
13.成品图。
最美家常味！祝您周末愉快！
